mini-cakejes

Mini-cakjes; een eigen idee, simpel te maken, superlekker tussendoortje!

Wat heb je nodig?
- cake-mix
-4 eieren
-200 gram boter (en om in te vetten)
-pasta of chocolade (ik heb het allebei gedaan)
-jam

-vormpjes
-een pan
-een kleiner pannetje
-een mixer
-een grote kom
-een oven

Hoe maak je het?
1. Doe de boter even in de magnetron, om het wat zachter te maken.

2. Doe de boter, de eieren en de cake-mix in de kom.

3. Mix alles met de mixer tot een glad geheel.
4. Zet de oven op 160 graden.
5. Vet de vormpjes in met boter.

6. Doe het mengsel in de vormpjes en zet het in de oven. (ik had nog veel over, dus toen had ik de rest in een cakeblik gedaan.)
7. Nu kan je wat thee drinken, of iets anders doen.









8. Als de cakejes er mooi uitzien, haal je ze eruit. Haal ze uit de vormpjes en laat ze even afkoelen.








9. Smelt de chocolade/pasta au bain-marie.




10. Snijd de cakejes doormidden en doe er jam tussen.












11. Schenk de chocolade/pasta over de cakejes.

Klaar!

Esther